ピノ  ノワール 2023  /  RULANDSÉ MODRÉ  2023

粘度が高く、濃いレンガ色をしたワイン。
香りは、甘い赤ピーマン、乾燥タバコの葉、そしてほのかに甘いバニラのニュアンスが特徴的です。
力強くバランスの取れた味わいは、小さな核果の風味と上品なタンニンが調和した、絶妙なハーモニーを奏でます。

Wine with high viscosity and intense brick red color.
The aroma is defined by notes of sweet red pepper, dried tobacco leaf and a slightly sweet vanilla note. 
The robust and balanced taste is marked by the harmonious interplay of small stone fruit and elegant tannins.

飲み頃温度 : 15〜18℃

基本情報
葡萄品種名：ピノ  ノワール / Pinot Noir 100%
品質分類： 高品質ワイン
タイプ / 味：赤 / ドライ
アルコール度数：12.5％
残糖：0.5 g/l
酸度：4.9 g/l

ボトル： 750ml

産地
生産者：ラホフェル - ワイナリー/LAHOFER
生産国：チェコ
地方：モラヴィア

ソーヴィニヨン  2023  /  SAUVIGNON  2023

飲み頃温度 : 6〜8℃

基本情報
葡萄品種名：ソーヴィニヨン / Sauvignon 100% 
品質分類： VOC
タイプ / 味：白 / ドライ
アルコール度数：12.5％
残糖：5.9 g/l
酸度：6.9 g/l

ボトル： 750ml

産地
生産者：ラホフェル - ワイナリー/ LAHOFER
生産国：チェコ
地方：モラヴィア

ソーヴィニヨン 2025  /  SAUVIGNON 2025

飲み頃温度 : 6〜8℃

基本情報


• 葡萄品種名：ソーヴィニヨン / Sauvignon 100% 

• 品質分類：シュペートレーゼ

• タイプ / 味：白 / ドライ

• アルコール度数：12.0％

• 残糖：6.0 g/l

• 酸度：6.8 g/l
• ボトル： 750ml

産地


• 生産者：ズノヴィン/ZNOVIN

• 生産国：チェコ

• 地方：モラヴィア

ブラウフランキッシュ 2024 - Gastro
FRANKOVKA  2024 - Gastro

飲み頃温度 : 15〜18℃

基本情報

葡萄品種名：ブラウフランキッシュ / Blaufrankish 100 % 
品質分類： 高品質ワイン/Gastro
タイプ / 味：赤 / ドライ
アルコール度数：12.5 ％
残糖：0.4 g/l
酸度：5.0 g/l

ボトル： 750ml

産地

生産者：ズノヴィン/ZNOVIN
生産国：チェコ
地方：モラヴィア

グリューナー ヴェルトリーナー 2024  
VELTLÍNSKÉ ZELENÉ 2024

飲み頃温度 : 6〜8℃

基本情報
葡萄品種名：グリューナー ヴェルトリーナー / Veltliner 100%
品質分類： VOC
タイプ / 味：白 / ドライ
アルコール度数：13.0％
残糖：4.1 g/l
酸度：6.3 g/l

ボトル： 750ml

産地
生産者：ラホフェル - ワイナリー/LAHOFER
生産国：チェコ
地方：モラヴィア

ドルンフェルダー  2023  /  DORNFELDER 2023

このワインは、深みのある濃いガーネット色をしています。
完熟したブドウからは、熟したチェリーの香りに、バニラとクルミのニュアンスが感じられます。
味わいは豊かで余韻が長く、果実味、高いエキス分、そしてベルベットのようなタンニンが調和しています。

The wine has an expressive, dark garnet color. 
The perfectly ripe grapes gave it an aroma of ripe cherries with a hint of vanilla and walnuts. 
The taste is full and long-lasting, built on a harmonious harmony of fruit profile, 
high extract and velvety tannins.

飲み頃温度 : 15〜18℃

基本情報
葡萄品種名：ドルンフェルダー / Dornfelder 100%
品質分類： アウスレーゼ
タイプ / 味：赤 / ドライ
アルコール度数：13.0 ％
残糖：0.6 g/l
酸度：4.9 g/l

ボトル： 750ml

産地
生産者：ラホフェル - ワイナリー/LAHOFER
生産国：チェコ
地方：モラヴィア

ピノ・ノワール   2023  - クラレット
Rulandske Modre 2023 - claret

飲み頃温度 : 10〜12℃

基本情報

• 葡萄品種名：ピノ・ノワール  クラレット(Pinot Noir) 100% 
• 品質分類：上質なワイン
• タイプ / 味：クラレット / セミドライ
• アルコール度数：12.5％
• 残糖：15.3 g/l
• 酸度：6.8 g/l
• ボトル： 750ml

産地

• 生産者：ズノヴィン/ZNOVIN
• 生産国：チェコ
• 地方：モラヴィア

ラホフェル ロゼー 2024
St. ローレント & ツヴァイゲルト

LAHOFER ROSÉ 2024
St . Laurent & Zweigelt

セントローレン種とツヴァイゲルト種から造られたこのワインは、鮮やかなラズベリーシャーベット
のような色合いと、ラズベリーとレッドカラントの繊細な香りが印象的です。
バランスの取れた、フレッシュでジューシーな味わいは、イチゴとラズベリーの風味が際立っています。
アルコール度数が低いこともあり、暑い日だけでなく、あらゆるシーンに最適な爽やかな飲み物です。

The wine from the St. Laurent and Zweigelt varieties impresses with its vibrant raspberry sorbet color
and delicate aroma of raspberries and red currants.
The precisely balanced, fresh and juicy taste is characterized primarily by strawberry and raspberry tones.
Combined with a lower alcohol content, it is an ideal refreshment not only for warm days.

飲み頃温度 : 8〜10℃

 基本情報

葡萄品種名: St. ローレント & ツヴァイゲルト / St.Laurent & Zweigelt
品質分類：シュペートレーゼ
タイプ / 味：ロゼー/セミスウィート
アルコール度数：10.5％
残糖：41.2 g/l酸度：7.4 g/l

 ボトル： 750ml

産地

生産者：ラホフェル - ワイナリー/LAHOFER
生産国：チェコ
地方：モラヴィア

アンドレ 2022
ANDRE 2022

チェコ原産種🇨🇿

飲み頃温度 : 16〜18 ℃

基本情報

• 葡萄品種名：アンドレ(ANDRE) 100% 
  
• 品質分類：シュペートレーゼ
• タイプ / 味：赤 / ドライ
• アルコール度数：12.5％
• 残糖：0.4 g/l
• 酸度：4.6 g/l
• ボトル： 750ml

産地

• 生産者：ズノヴィン/ZNOVIN
• 生産国：チェコ
• 地方：モラヴィア

ドルンフェルダー  2024  
Dornfelder 2024

飲み頃温度 : 15〜18℃

基本情報

葡萄品種名：ドルンフェルダー / Dornfelder 100% 
品質分類： 高品質ワイン
タイプ / 味：赤 / ドライ
アルコール度数：12.0％
残糖：0.3 g/l
酸度：4.6 g/l

ボトル： 750ml

産地

生産者：ズノヴィン/ZNOVIN
生産国：チェコ
地方：モラヴィア

アンドレ 2023  /  ANDRE  2023

濃いガーネット色のワインで、繊細なスパイスの香りに、ほのかなナナカマドの実とタバコのニュアンスが感じられます。
濃厚でコクのある味わいは、アロニアの風味が主体で、柔らかく上品なタンニンと調和しています。

An intense garnet-colored wine characterized by a delicately spicy aroma with a trace of black rowan berries and a hint of tobacco. 
The full and extractive taste is dominated by notes of aronia, harmoniously combined with soft and elegant tannins.

飲み頃温度 : 15〜18℃

基本情報
葡萄品種名：アンドレ / Andre 100% 
品質分類： 高品質ワイン
タイプ / 味：赤 / ドライ
アルコール度数：12.5％
残糖：0.7 g/l
酸度：4.4 g/l

ボトル： 750ml

産地
生産者：ラホフェル - ワイナリー/LAHOFER
生産国：チェコ
地方：モラヴィア

ノイブルガー 2024  /  NEUBURSKÉ 2024

飲み頃温度 : 6〜8℃

基本情報
葡萄品種名：ノイブルガー / Neuburger 100%
品質分類：シュペートレーゼ
タイプ / 味：白/セミドライ
アルコール度数：12.5 ％
残糖：12.3 g/l
酸度：6.9 g/l

ボトル： 750ml

産地
生産者：ラホフェル - ワイナリー/LAHOFER
生産国：チェコ
地方：モラヴィア

ピノ グリー 2024  /  RULANDSKÉ ŠEDÉ 2024

飲み頃温度 : 6〜8℃

基本情報
葡萄品種名：ピノ グリー / Pinot Gris 100%
品質分類：シュペートレーゼ
タイプ / 味：白/セミドライ
アルコール度数：13.5 ％
残糖：12.4 g/l
酸度：6.9 g/l

ボトル： 750ml

産地
生産者：ラホフェル - ワイナリー/LAHOFER
生産国：チェコ
地方：モラヴィア

リースリング 2023  /  RYZLINK RÝNSKÝ  2023

飲み頃温度 : 6〜8℃

基本情報
葡萄品種名：リースリング / Riesling 100% 
品質分類： VOC
タイプ / 味：白 / ドライ
アルコール度数：12.5 ％
残糖：4.9 g/l
酸度：7.3 g/l

ボトル： 750ml

産地
生産者：ラホフェル - ワイナリー/LAHOFER
生産国：チェコ
地方：モラヴィア

リースリング 2024  /  RYZLINK RÝNSKÝ  2024

飲み頃温度 : 6〜8℃

基本情報
葡萄品種名：リースリング / Riesling 100% 
品質分類： カビネット
タイプ / 味：白 / ドライ
アルコール度数：12.0％
残糖：3.9 g/l
酸度：6.8 g/l

ボトル： 750ml

産地
生産者：ラホフェル - ワイナリー/LAHOFER
生産国：チェコ
地方：モラヴィア

 グリューナー  ヴェルトリーナー 2024 - Gastro

 VELTLÍNSKÉ ZELENÉ   2024 - Gastro

飲み頃温度 : 6〜8℃

基本情報

• 葡萄品種名：グリューナー  ヴェルトリーナー / Veltliner 100%
•  品質分類： 高品質ワイン/Gastro
• タイプ / 味：白 / ドライ
• アルコール度数：12.0％
• 残糖：7.1 g/l
• 酸度：6.2 g/l
• ボトル： 750ml

産地

• 生産者：ズノヴィン/ZNOVIN
• 生産国：チェコ
• 地方：モラヴィア

パーラヴァ 2024  / PALAVA  2024


チェコ原産種🇨🇿

飲み頃温度 : 10〜12℃

基本情報

• 葡萄品種名： パーラヴァ   (PALAVA) 100%   チェコ原産種🇨🇿
• 品質分類：シュペートレーゼ
• タイプ / 味：白 / セミドライ
• アルコール度数：12％
• 残糖：14.4 g/l
• 酸度：6.8 g/l
• ボトル： 750ml

産地

• 生産者：ズノヴィン/ZNOVIN
• 生産国：チェコ
• 地方：モラヴィア

 グリューナー  ヴェルトリーナー 2024

 VELTLÍNSKÉ ZELENÉ   2024

飲み頃温度 : 6〜8℃

基本情報

• 葡萄品種名：グリューナー  ヴェルトリーナー / Veltliner 100% 
• 品質分類：シュペートレーゼ
• タイプ / 味：白 / ドライ
• アルコール度数：12.0％
• 残糖：2.9 g/l
• 酸度：6.4 g/l
• ボトル： 750ml

産地

• 生産者：ズノヴィン/ZNOVIN
• 生産国：チェコ
• 地方：モラヴィア

リースリング 2023  /  RYZLINK RÝNSKÝ  2022

飲み頃温度 : 6〜8℃

基本情報

• 葡萄品種名：リースリング / Riesling 100% 
• 品質分類：シュペートレーゼ
• タイプ / 味：白 / ドライ
• アルコール度数：12.5％
• 残糖：3.9 g/l
• 酸度：6.4 g/l
• ボトル： 750ml

産地

• 生産者：ズノヴィン/ZNOVIN
• 生産国：チェコ
• 地方：モラヴィア

レッド・ヴェルトリーナー  2022
VEČERKA (Červené Veltlinské rané)  2022

飲み頃温度 : 10〜12℃

基本情報

• 葡萄品種名：レッド・ヴェルトリーナー  (Roter Veltliner) 100% 
• 品質分類：上質なワイン
• タイプ / 味：白 / ドライ
• アルコール度数：11.5％
• 残糖：2.2 g/l
• 酸度：6.6 g/l
• ボトル： 750ml

産地

• 生産者：ズノヴィン/ZNOVIN
• 生産国：チェコ
• 地方：モラヴィア

ムスカート モラヴィア 2025   
MUŠKÁT 2025

 チェコ原産種🇨🇿
Low Alcohol Wine

飲み頃温度 : 6〜8℃

基本情報
葡萄品種名：ムスカート モラヴィア / Muscat Moravia 100% 
品質分類：高品質ワイン
タイプ / 味：白 / ドライ
アルコール度数：8.5％
残糖：6.1 g/l
酸度：6.0 g/l

ボトル： 750ml

産地
生産者：ズノヴィン/ZNOVIN
生産国：チェコ
地方：モラヴィア

ムスカート モラヴィア 2024  /  Muscat Moravia 2024

 チェコ原産種🇨🇿

飲み頃温度 : 10〜12℃

基本情報

• 葡萄品種名：ムスカート モラヴィア  (Muscat Moravia) 100% 
• 品質分類：上質なワイン
• タイプ / 味：白 / セミドライ
• アルコール度数：12.0 ％
• 残糖：16.3 g/l
• 酸度：6.4 g/l
• ボトル： 750ml

産地

• 生産者：ズノヴィン/ZNOVIN
• 生産国：チェコ
• 地方：モラヴィア

ブラウフランキッシュ- ロゼー  2024  /  FRANKOVKA  2024 rose
ズノヴィン / ZNOVIN

飲み頃温度 : 8〜10℃

基本情報

• 葡萄品種名：ブラウフランキッシュ-ロゼー   (FRANKOVKA  rose) 100%
• 品質分類：上質なワイン
• タイプ / 味：ロゼー / ドライ
• アルコール度数：12.5％
• 残糖：11.3 g/l
• 酸度：6.2 g/l
• ボトル： 750ml

産地

• 生産者：ズノヴィン/ZNOVIN
• 生産国：チェコ
• 地方：モラヴィア

PINOT NOIR 2023

Tasting notes:
The aroma is intense, with tones of black cherries and preserved sour cherries.
The taste is medium-full, with tones of small red fruits and cherries, complemented by a touch of oak aging.

Winemaking:
macerated for 3 weeks on the skins in the stainless steel tank and fermented, aged in French oak barrels
Francois Freres for 12 months, the size 400 L, combination old and new barrels. 
After 12 months the wine was taken out of the barrels to the stainless steel tank for 3 months

Pair with:
pairs well with a variety of dishes. It's known for complementing earthy, savory, and even some seafood dishes.
Classic pairings include duck, mushrooms, and salmon, but it also shines with roasted chicken, pork, and certain
cheeses, Peking duck or Hoisin-glazed pork

Alcohol: 14,0 %

Residual Sugar: 0,3 g/l

T.A.: 5,5 g/L

Final blend: 100% Pinot Noir

Enjoy: now or hold up to 7 years

Single Vineyard: Stare vinice - granit soil

• ミュラー・トゥルガウ 2021 
• Muller Thurgau 2021

• 葡萄品種名：ミュラー・トゥルガウ
• (Muller Thurgau）100%
• ​品質分類：アウスレーゼ
• タイプ / 味 ：白 / スウィート
• アルコール度数：11.5％
• 残糖：45,2 g
• 酸度：6.7 g
• ボトル： 750ml
• 産地
• 生産者：ラホフェル
• ​生産国：チェコ
• 地方：モラヴィア

チェコ モラヴィア地方は寒暖差が大きく自然豊かな土壌にも恵まれとても良質なワイン製造が可能です。 限られた地域でのチェコワインは大量生産は望めないもののその質の高さは世界的にも認められています。 特に白ワインはコクがありフルーティな口当たりの甘口とスパイシーさが調和 しているとても上品な味わいです。今回もプライベートセラーや小さなワイナリーからより選ったワインをお届けします。

R.Jelinek-Sloe Brandy (スピノサスモモ）

スピノサスモモの蒸留酒。日本にはあまり馴染みのない果実。

とても上品で果実系蒸留酒の中でもトップクラスと言っていいほど　角のないまろやかさの

スピリッツである。

Taste : Sloe（スピノサスモモ）
Category : フルーツスピリッツ

容量:700ml
Alc: 42%
原産国 : チェコ共和国

R.Jelinek-Raspberry (ラズベリー ブランデー）

果実系蒸留酒の中でも香りが特に強いラズベリーの蒸留酒。

トニックと割って飲んでもトニックウォーターの甘みでラズベリーの香りが楽しめる。

Taste : Raspberry (ラズベリー)
Category : フルーツスピリッツ

容量:700ml
Alc: 42%

原産国 : チェコ共和国
製菓用

R.Jelinek-Slivovitz (プラム ブランデー）

スリヴォヴィッツとはプラムを発酵させて造る蒸留酒。

プラムの甘酸っぱい香りが広がり、余韻も非常に長い。お菓子作りにも利用される

フルーツブランデーである。

Taste : Plum (プラム)
Category : フルーツブランデー

容量:700ml
Alc: 45%
原産国 : チェコ共和国
製菓用

鮮やかでわずかに黄金色をしており、みかんの香りからフリージアの香りまでさまざまな香りを持つ、
エレガントで力強いワインです。
マンダリンのジューシーで力強い柑橘系の味わいに、上品でスパイシーな余韻が加わります。

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 飲み頃温度 : 8〜10 ℃

基本情報
葡萄品種名：パーラヴァ
(Palava）100%
​品質分類：アウスレーゼ
タイプ / 味 ：白 / セミスウィート

アルコール度数：12.5％
残糖：36.8 g
酸度：7.5 g
ボトル： 750ml

産地
生産者：ハンゼル
​生産国：チェコ
地方：モラヴィア

チェコ モラヴィア地方は寒暖差が大きく自然豊かな土壌にも恵まれとても良質なワイン製造が可能です。 
限られた地域でのチェコワインは大量生産は望めないもののその質の高さは世界的にも認められています。 
特に白ワインはコクがありフルーティな口当たりの甘口とスパイシーさが調和 しているとても上品な味わいです。 
今回もプライベートセラーや小さなワイナリーからより選ったワインをお届けします。

RIESLING 2023

Tasting notes:
Medium-intensity yellow color. The aroma has a classic character of citrus, lime peel, and dried ginger.
The taste features juicy acidity with a slight residual sugar. Medium-length finish.

Winemaking:
Fermented and aged in the stainless steal tank for 7 months on the fine lees, filtration and botteling.

Pair with:
Riesling, with its high acidity and range of sweetness,is a versatile wine for food pairing. Dry Rieslings pair well with seafood, sushi,
and salty dishes like charcuterie. Off-dry Rieslings balance the spice in Asian cuisine, particularly Thai and Indian dishes.

Brix at harvest (average): 22,9

Alcohol: 13,0 %

Residual Sugar: 5,8 g/l

T.A.: 7,5 g/L

Final blend: 100%

Enjoy: now or hold up to four years

Vineyard: Combination granit and loess soil

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基本情報

タイプ / 味 ：スウィート
アルコール度数：9.4％
残糖：107 g
酸度：10.4 g
ボトル： 500ml

産地
生産者：ラツィナ
​生産国：チェコ
地方：モラヴィア