ロゼ・デ・ヒストリア 2020年 / Rose de Histria 2020

ロゼ・デ・ヒストリア 2020年
/ Rose de Histria 2020

テイスティングノート

• 外観
  ​ 純粋なピンク色。
• 香り
  香りはとても豊富です。赤い果実主体で、チェリー、チェリーキャンディ、チェリー味のグミベア、サワーチェリー、レッドカラント、パッションフルーツとまだ完熟していないイチゴの豊なアロマを楽しめます。
• 味わい
  果実味と中程度の酸味のバランスが見事に取れており、とてもエレガントなピノ・ノワールです。香りに続き、赤い果実（主にチェリー）のフレーバーが目立ちます。とてもチャーミングで、飲み心地が素晴らしいです。香りに感じたアロマに、アセロラのようなフレーバーが加わります。
• ​相性の良い料理
  幅広い料理に合わせられます。ワインに合わせ難い料理の場合も比較的綺麗にマッチします。
• ノート作成者
  Mizue, Daniel.

飲み頃温度

• 8〜10 ℃

基本情報

• アルコール度数：12.62％
• 残糖： 1.84 g/l
• 酸度： 6.32 g/l
• 内容量：750ml

畑と原料情報

• 原料：葡萄100%
• 地方：ドブロジェア地方
• 県：コンスタンツァ県（Constanta）
• 産地：コリーネレ・ドブロジェイ（Colinele Dobrogei）
• 村：コジェアラク（Cogealac）
• 畑：生産者自社畑
• 畑名：Crama Histria 畑
• 葡萄の木の密度：4545本 / Ha
• 葡萄の栽培者：Paul FULEA氏

製造情報

• 製造者：ヒストリア
• 製造の場所：ヒストリア
• 醸造家：Paul FULEA氏
• 製法：葡萄の収穫方法は手摘み。粒毎選別。自然酵母
• 熟成：ステンレスタンク
• ボトリングの場所：ヒストリア
• ボトリング年月日：瓶に記載

​輸入情報

• 輸入者：ダニエルのワインショップ
• 輸入方法：コンテナ輸入
• 輸入ルート：ヒストリア ⇨ ダニエルのワインショップ
• 輸送中の品質管理方法：温度管理可能なコンテナを利用

輸入後の情報

• 販売者：ダニエルのワインショップ
• 保管所：ダニエルのワインショップ
• 保管温度：16°〜18°C