ミステリウム 2019年 / Mysterium 2019

生産国 : ルマーニア
生産者：ジドヴェイ
タイプ：白 / 辛口
価格帯：2 000 ¥ ~
葡萄品種：ピノ・ノワール 36%、シャルドネ 32%、フェテアスカ・アルバ 32%
品質分類：DOC-CMD Tarnave-Jidvei
飲み頃：現在〜2025年
JANコード：5942091001090​

• 外観
  健全で透明感のある緑を帯びたレモンイエロー。
• 香り
  香りはとても豊富で、複雑です。ゼラニウム、アカシアの花、青リンゴ、​レモン、ライム、オレンジの皮、熟した洋梨、桃、アプリコット、メロン、パイナップル、蜂蜜と干し草のニュアンスを楽しめます。
• 味わい
  爽やかで心地良く、豊かな味わいを持ちます。酸味はほどよくボディは中程度で、綺麗に引き締まっています。余韻も長く、のどごしは非常に心地よいです。調和の取れた、優雅なワインに仕上がっています。青リンゴ、アプリコット、桃とレモンのフレーバーに若干のスパイスを感じます。温度が上がるとアカシアの香りと共に丸みを帯びた味わいが口中を満たします。

• 相性の良い料理
  出汁を使ったお料理や、煮付け、塩焼きの魚、焼き鳥（塩味）、さっぱりとした味の白身のお寿司（ヒラメやタイ）、酒蒸し、アーリオオーリオ、オイル煮、揚げ浸し、南蛮漬け、山椒照り焼き、前菜全般。
• ノートの作成者
  Daniel, Hitomi.

• 8〜10 ℃

• アルコール度数：12.5％
• 残糖：2.87 g/l
• 酸度： 4.71 g/l
• 内容量：750ml

• 原料：葡萄100%
• 栽培国：ルーマニア
• 地方：トランシルヴァニア地方
• 県：アルバ
• 産地：タルナーヴェ
• 村：タウニ
• 畑：生産者自社畑
• 葡萄の栽培者：ジドヴェイ
• 収穫方法：手摘み

• 製造者：ジドヴェイ
• 製造の場所：ジドヴェイ
• ボトリングの場所：ジドヴェイ
• ボトリング年月日：瓶に記載

• 輸入者：ダニエルのワインショップ
• 輸入方法：リファーコンテナ輸入
• 輸入ルート：ジドヴェイ ⇨ ダニエルのワインショップ
• 輸送中の品質管理方法：温度管理可能なコンテナを利用

• 販売者：ダニエルのワインショップ
• 保管所：ダニエルのワインショップ
• 保管温度：16°〜18°C​​​​​​​​