ピノ ブラン 2017年 シュール•リー/ Rulandske bile 2017 Sur Lie [Z-7402]
販売価格: 3,080円(税込)
商品詳細
飲み頃温度 6〜8 ℃
ボトル： 750ml |
ズノヴィン ズノイモ ピノ ブラン 2017年 シュール•リー
SUR LIE （シュール•リー）=酵母でのワインの長期熟成=フルでリッチなワイン。ピノ・ブランという品種の面白いワインを紹介します。今では古典的な手法ですが、以前はよく使われていた手法で、現代では「SUR LIE」と呼ばれています。このワインは文字通り甘やかされて育ったもので、若いワインとして数ヶ月間定期的に撹拌され、酵母の細かい澱がワインに力強さ、高貴さ、個性、魅力を与えています。この特別なワインに酔いしれてください。.... 豚肉やチーズの盛り合わせなどと相性がいいです。
チェコ産 / 白 / ドライ |
チェコ モラヴィア地方は寒暖差が大きく自然豊かな土壌にも恵まれとても良質なワイン製造が可能です。
限られた地域でのチェコワインは大量生産は望めないもののその質の高さは世界的にも認められています。
特に白ワインはコクがありフルーティな口当たりの甘口とスパイシーさが調和しているとても上品な味わいです。
今回もプライベートセラーや小さなワイナリーからより選ったワインをお届けします。
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