グリューナー ヴェルトリーナー 2018年 / Veltlinske Zelene 2018 [ZN2001]

飲み頃温度
6〜8 ℃

基本情報
葡萄品種名：
グリューナー・ヴェルトリーナー
（Grüner Veltliner）100%
タイプ / 味 ：白 / 辛口
品質分類：シュペトレーゼ
アルコール度数：12.5％
残糖：7.3g
酸度：6.9g
ボトル： 750ml

産地
生産者：ズノヴィン ズノイモ
​生産国：チェコ
地方：モラヴィア 

ズノヴィン ズノイモ アルチェド アティス グリューナー ヴェルトリーナー 2018年 / Znovin Znojmo Alcedo Atthis Veltlinske Zelene 2018

青い宝石とも呼ばれるカワセミ。チェコの森を散歩する機会があれば、もし運が良ければ、美しい青橙色の神秘的なカワセミを見ることができるかもしれません。豊かな自然の中に生息するカワセミは、忠実の象徴だけでなく、その住処に純度の高い水があることを示しています。質の高いワインを造るには綺麗な水は不可欠です。ブドウを数日間4度に冷やし（いわゆる低温寒冷）プレス、デカンテーション、発酵の工程には全てこの冷たく純度の高い水が使われています。このワインはまるでトロピカルフルーツの美しく豊かな香りが楽しめます。さらにローストアーモンドとペッパーの調和のとれたハーモニーにも気づくでしょう。味わいは、バニラとバナナの完璧な調和を楽しめます。お料理は、鶏肉や魚料理との相性がいいです。若く新鮮なワインをお楽しみください。

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チェコ産 / 白 / 辛口

概要
チェコのモラヴィア地方は寒暖差が大きく、自然環境に大変恵まれたワイン産地です。大量生産は不可能ですが、モラヴィア産地の質の高さは世界的にも認められています。特に白ワインのコク、フルーティな口当たりとスパイシーさが特徴です。

香り
香りの第一印象はトロピカルフルーツですが、ローストアーモンドのようなニュアンスも感じられます。

味わい
味わいは新鮮で、フレッシュです。バニラとバナナのようなアロマも若干感じられます。

相性の良い料理
鶏肉や魚料理と良い相性を見せてくれます。

ラベル 
ラベルには青い宝石とも呼ばれるカワセミ（ラテン語ではアルチェド アティス）が描かれています。チェコの緑トカゲはとても綺麗な環境にしか生きることが出来ず、このワイン産地の自然豊かさを象徴します。
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